CUISINIER SPÉCIALISÉ EN KEBAB BERLINOIS (H/F)

Le restaurant recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation du kebab berlinois, pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons impérativement une personne ayant une expérience professionnelle confirmée dans cette spécialité et maîtrisant les techniques spécifiques de préparation et de réalisation du véritable kebab berlinois.

Vos missions

Préparer et cuisiner les kebabs selon les techniques et recettes berlinoises.

Maîtriser la préparation, la découpe et la cuisson des viandes.

Préparer les légumes frais, les garnitures et les sauces.

Réaliser le montage des sandwichs et des assiettes kebab.

Assurer la qualité et la régularité des préparations.

Gérer les commandes pendant les périodes de service.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.

Profil et exigences obligatoires
Expérience professionnelle exigée d'au moins 1 an dans la préparation et la réalisation de kebabs de spécialité berlinoise.

Maîtrise des techniques spécifiques de préparation du kebab berlinois.

Bonne connaissance de la préparation et de la cuisson de la viande à kebab.

Autonomie et capacité à travailler efficacement pendant les services.

Sérieux, ponctualité, rapidité et sens de l'organisation.

Esprit d'équipe et respect des consignes.

Attention : une expérience générale en restauration ou en cuisine traditionnelle ne suffit pas. Une expérience effective dans la spécialité du kebab berlinois est indispensable.

Conditions de travail
Contrat : CDI.

Lieu de travail : Montpellier.

Rémunération : smic

Prise de poste : à définir.