Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F)

Entreprise : Restaurant du golf de l'Étang-Salé

Ville : L'Étang-Salé

Présentation

Le restaurant du golf de l'Étang-Salé, situé à La Réunion, propose une cuisine réfléchie où le bio, le raisonné et les produits locaux sont au cœur de notre démarche.

Missions

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
• Éplucher, couper ou émincer les légumes, nettoyer les poissons.
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires.
• Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Titulaire d'un Bac pro/BEP/CAP Restauration avec une expérience minimum de 2 ans en restauration.
• Volontaire, dynamique, avec le sens de l'initiative et de proposition.
• Capacité à appliquer strictement les directives.
• Aime travailler en équipe.
• Exécute avec dextérité les tâches répétitives.
• Capable de s'adapter à un environnement avec des écarts de température.

Avantages

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à une cuisine engagée en faveur des produits locaux et durables.