Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F)

Entreprise : EPITHEQUE

Ville : VALENCE

Présentation

Dans le cadre de son développement, le chef Baptiste POINOT recrute un(e) Commis de cuisine en CDI, temps complet (base 39H/semaine).

Missions

Vous aurez pour missions principales :

• Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec vos supérieurs.
• Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, émincer, garnissage dans les règles de l'art.
• Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données.
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie.
• Assister l'équipe de Cuisine durant le service.
• Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Assurer un service de qualité.
• Projeter à tout moment une attitude positive.
• Travailler en équipe et communiquer positivement avec vos collègues.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.

Profil recherché

Diplômé(e) d'un CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience réussie idéalement au sein d'un restaurant gastronomique.

Organisé(e), réactif(ve), vous savez gérer les priorités et êtes force de proposition. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe et votre rigueur.

Avantages

• Maison familiale à taille humaine avec une équipe dynamique, bienveillante, ambitieuse et créative.
• Repos samedi, dimanche, lundi et mardi.
• Mutuelle d'entreprise.
• Possibilité d'évolution professionnelle pour accompagner la croissance de nos établissements.

Informations complémentaires

Début de poste : immédiatement

Alors n'hésitez plus, rejoignez l'équipe !