Chef cuisine restaurant Petit Bedon (H/F)

Chef de Cuisine Restaurant Petit Bedon (H/F)

Entreprise : RESTAURANT PETIT BEDON

Ville : CARNAC

Présentation

Le Petit Bedon, situé à Carnac, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour accompagner le développement de notre établissement. Nous souhaitons intégrer une personne passionnée, organisée et impliquée, désireuse de s'investir durablement au sein de notre restaurant.

Missions

• Gestion et organisation de la cuisine au quotidien
• Élaboration et suivi de la production culinaire
• Gestion des commandes fournisseurs
• Suivi et gestion des stocks
• Contrôle des coûts et limitation des pertes
• Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Encadrement et coordination de l'équipe de cuisine
• Participation à la création et à l'évolution de la carte

Profil recherché

• Expérience réussie sur un poste similaire ou solide expérience en cuisine
• Capacité d'organisation et d'anticipation
• Sens des responsabilités
• Esprit d'équipe et qualités de management
• Autonomie, rigueur et créativité

Avantages

Nous offrons :

• Une intégration accompagnée avec transmission complète du poste
• Un cadre de travail convivial au sein d'un établissement reconnu localement
• Une réelle autonomie dans l'organisation de la cuisine
• Une rémunération attractive à définir selon le profil et l'expérience

Candidature

Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques mots de présentation. Rejoignez l'aventure du Petit Bedon et participez à l'évolution d'une cuisine conviviale, généreuse et de qualité au cœur de Carnac.