Adjoint / Adjointe de direction (H/F)

Adjoint / Adjointe de direction (H/F)

Entreprise : CRESCENDO RESTAURATION

Ville : Romilly-sur-Seine

Présentation

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients.

Notre ADN repose sur des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Nous offrons une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne, ainsi que des perspectives d'évolution réelles grâce à un accompagnement sur mesure et des formations continues.

Missions

Rejoindre Crescendo Restauration, c'est faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes. Vos missions incluront :

• Contribuer à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant en tant que bras droit du Directeur/Directrice.
• Garantir un accueil client irréprochable et une prestation de qualité.
• Animer avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs.
• Apporter votre soutien aux différents pôles du restaurant (cuisine, service, etc.).
• Participer activement à l'atteinte des objectifs de gestion.

Profil recherché

Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. Nous recherchons une personne qui :

• Maîtrise les bases en gestion des produits frais, gestion des stocks et des achats, et connaît les normes HACCP.
• Est passionné(e) par la cuisine et le service, et aime transmettre cette passion à ses équipes et à ses clients.
• Possède des notions de gestion, à développer grâce à notre accompagnement et nos formations internes.
• Est titulaire d'un BTS Hôtellerie-Restauration, d'un Bac Pro Cuisine, ou justifie d'une expérience réussie sur un poste similaire.

Avantages

Nous offrons un équilibre vie professionnelle / vie personnelle avec :

• Des horaires en continu (pas de coupure).
• 1 week-end sur 3 minimum.
• 3 fermetures maximum par semaine.
• Avantage en nature repas.

Notre processus de recrutement

1. 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio.
2. 2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique.
3. 3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences évoquées.
4. 4ème étape : Bienvenue chez Crescendo Restauration, période de formation / intégration de 6 semaines.

Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste. Conformément à la réglementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.