Adjoint / Adjointe de direction (H/F)

Adjoint / Adjointe de direction (H/F)

Entreprise : CRESCENDO RESTAURATION

Ville : Domérat

Présentation

Crescendo Restauration, c'est avant tout la passion du produit frais ! Notre aventure a débuté il y a plus de 30 ans et s'est renforcée grâce à des équipes passionnées, prêtes à satisfaire nos clients.

Notre ADN repose sur des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Nous offrons une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne.

Rejoindre Crescendo Restauration, c'est intégrer un Groupe aux valeurs humaines fortes, avec de réelles perspectives d'évolution et un accompagnement sur mesure, ainsi que des formations continues tout au long de votre parcours.

Missions

En tant qu'Adjoint(e) de direction, vous aurez un poste stimulant mêlant management d'équipe et travail autour de produits frais. Vos principales missions seront :

• Contribuer à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant en tant que bras droit du Directeur/Directrice.
• Garantir un accueil client irréprochable et une prestation de qualité.
• Animer avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs.
• Apporter votre soutien aux différents pôles du restaurant (cuisine, service, etc.).
• Participer activement à l'atteinte des objectifs de gestion.

Profil recherché

Nous recherchons des profils désireux de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. Les exigences sont les suivantes :

• Maîtrise des bases en gestion des produits frais, gestion des stocks et des achats, ainsi que des normes HACCP.
• Passion pour la cuisine et le service, avec l'envie de transmettre cette passion à vos équipes et à vos clients.
• Notions de gestion, à développer grâce à notre accompagnement et nos formations internes.
• Titulaire d'un BTS Hôtellerie-Restauration, d'un Bac Pro Cuisine, ou expérience réussie sur un poste similaire.

Avantages

Nous offrons un équilibre entre vie professionnelle et personnelle avec :

• Des horaires en continu (pas de coupure).
• 1 week-end sur 3 minimum de repos.
• 3 fermetures maximum par semaine.
• Avantage en nature repas.

Notre processus de recrutement

Notre processus se déroule en plusieurs étapes :

1. Premier entretien Visio avec un membre de l'équipe RH si votre profil correspond.
2. Transmission de votre candidature au Directeur Régional pour un second entretien technique.
3. Immersion terrain pour confirmer les compétences évoquées.
4. Bienvenue chez Crescendo Restauration, avec une période de formation/intégration de 6 semaines.

Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste. Conformément à la réglementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.