Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F)

Entreprise : Slash Interim

Ville : Biarritz

Description du poste

SLASH Intérim recrute pour l'un de nos clients un Second de Cuisine H/F en CDI sur le secteur de Biarritz (64200). Le poste est à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée. La rémunération est comprise entre 3 800 € et 4 100 € brut par mois, selon profil et expérience.

Missions

• Préparer et organiser les activités du poste de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine.
• Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
• Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
• Gérer les stocks de denrées et contrôler les livraisons.
• Garantir la propreté et la bonne organisation des espaces de travail.
• Travailler en horaires décalés (soir, week-end et jours fériés) dans un hôtel 4 étoiles ouvert 7j/7.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience confirmée en hôtellerie/restauration, avec une première expérience significative en tant que second de cuisine. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes d'hygiène et savez gérer une équipe en cuisine.

Votre dynamisme, votre rigueur et votre sens de l'organisation seront des atouts pour ce poste en CDI.

Avantages

• Rémunération : 3 800 € à 4 100 € brut / mois.
• Mutuelle.
• 50% des frais de transport pris en charge.
• Possibilité de logement pendant la période d'essai.

Cette offre est faite pour vous ? Transmettez sans attendre votre CV à votre conseiller Slash. N'oubliez pas de rappeler vos coordonnées.