Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F)

Entreprise : LE NAUTILE SARL

Ville : ST PAUL

Présentation

Hôtel 4 étoiles situé à Saline Les Bains, LE NAUTILE SARL, recherche un(e) second(e) de cuisine spécialisé(e) en cuisine créole et métropolitaine. Rejoignez une brigade dynamique de 8 personnes et contribuez à l'élaboration de plats savoureux.

Missions

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Encadrer et former les membres de l'équipe.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Contribuer à la création de nouveaux plats et menus.

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que second(e) de cuisine.
• Capacités managériales avérées.
• Passion pour la cuisine créole et métropolitaine.
• Disponibilité pour travailler en coupure, semaine et week-end.

Avantages

Poste à pourvoir immédiatement avec un salaire évolutif. Deux jours de repos par semaine.