Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F)

Entreprise : LA CABANE

Ville : LA TESTE DE BUCH

Présentation

Le Refuge, restaurant situé au Pyla sur Mer, recherche son nouveau second de cuisine (H/F). Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre agréable.

Missions

• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve.
• Organiser le stockage des denrées.
• Rédiger des fiches techniques des différents plats proposés à la clientèle.
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes.
• Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.
• Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, tout en veillant à l'esthétique des plats avant de les servir.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel présent en cuisine.

Profil recherché

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, avec une bonne capacité d'organisation et un sens aigu du détail. Une expérience préalable en cuisine est souhaitée.

Avantages

• Embauche dès que possible.
• Poste en 35H+ sans coupure.
• Service uniquement le midi.
• 2 jours de repos par semaine.
• Rémunération de 2000€.