# MRS Conducteur de machines / Pâtissier industriel H/F (H/F)

MRS Conducteur de machines / Pâtissier industriel H/F

Entreprise : CREPERIE ARTISANALE DE GUERLEDAN

Ville : GUERLEDAN

Présentation

Vous souhaitez rejoindre une entreprise porteuse de valeurs fortes ? Vous êtes autonome, adaptable et aimez travailler en équipe ? Ce poste est fait pour vous !

Rejoindre La Crêperie de Guerlédan, c'est intégrer une entreprise agro-alimentaire indépendante spécialisée dans la fabrication de crêpes et galettes. Notre savoir-faire repose sur des produits innovants et de qualité, fabriqués depuis 20 ans avec des matières premières issues de l'agriculture locale, tout en respectant des valeurs humaines, éthiques et environnementales fortes.

Missions

Dans le cadre de son développement, la Crêperie de Guerlédan renforce son équipe de production et recrute un.e Conducteur de machines (H/F) en CDI - temps complet.

Après une période de formation interne de plusieurs semaines, vous aurez pour principale mission d'assurer la surveillance du bon fonctionnement de la ligne de production, en respectant le planning établi et les objectifs de quantité, qualité et délais.

• Approvisionner la ligne avec les préparations des pâtissiers.
• Monter les différents éléments de la ligne et effectuer les réglages des machines.
• Effectuer le démarrage, les contrôles et assurer la conformité permanente du matériel et des produits.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène, sécurité et qualité en vigueur.
• Réaliser la maintenance de premier niveau, alerter sur les dysfonctionnements et proposer des solutions d'optimisation.

En fonction de vos appétences, vous pourrez être formé.e sur le poste de pâtissier industriel afin d'assurer la polyvalence. Les missions sont les suivantes :

• Réalisation des pesées.
• Préparation des pâtes selon le planning de production.
• Respect des recettes et des processus de fabrication.
• Enregistrement des données de production et des contrôles selon les procédures qualité.
• Rangement et nettoyage du poste de travail.

Profil recherché

Vous intégrerez une équipe dynamique et à taille humaine, en horaires décalés (2x8). Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous travaillerez en collaboration avec les opérateurs de production. Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d'équipe.

Recrutement pour ce poste par la Méthode de Recrutement par Simulation.

Avantages

Intégrez une entreprise en forte croissance, où vous pourrez vous épanouir dans un environnement dynamique et motivant.