Magasinier / Magasinière en restauration collective H/F

• L'ensemble scolaire Dom Sortais est connu pour la qualité de son enseignement et la réussite de ses élèves. Implanté à Beaupreau, notre établissement catholique sous contrat d'association avec l'Etat est composé d'un collège, d'un lycée général et technologique, d'un lycée professionnel et d'un centre de formation et accueille chaque année plus de 1 700 apprenants.
• Poste et missions :
• Nous recherchons pour notre service de restauration (1 600 couverts/jour) un ou une magasinier(e) en restauration collective.
• Il (Elle) devra remplir les missions suivantes :
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises alimentaires et non alimentaires
• Valider les bons de livraison
• Gérer les stocks (entrées/sorties, inventaires, suivi des dates de péremption)
• Approvisionner les différents postes de travail en cuisine
• Ranger les denrées selon les normes de conservation (froid positif, négatif, sec)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer et entretenir les zones de stockage et de réception
• Appliquer strictement les procédures de traçabilité
• Participer à la gestion des flux de commandes et à la relation avec les fournisseurs
• Ponctuellement aide de cuisine
• Profil recherché :
• Connaissance des produits alimentaires et de leurs conditions de conservation
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Sens de l'organisation et rigueur
• Capacité à porter des charges (geste et posture)
• Niveau requis :
• CAP ou BEP en logistique, restauration ou équivalent
• Une expérience en restauration collective est un plus.
• Type de Contrat :
• Contrat en CDD du 20/11/26 au 31/08/27 , le poste est évolutif. Temps partiel de 15 heures hebdomadaire annualisées.
• Jours de Travail : 4 jours/semaine : lundi, mardi, jeudi et vendredi (uniquement en période scolaire)
• Horaires de travail : 6h à 11h10, Rémunération : 12,44 € brut de l'heure

rfds@domsortais.fr