Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Entreprise : Gojob

Ville : Bergerac

Présentation

Nous recherchons pour notre client, acteur dans la restauration collective, des cuisiniers (F/H) pour des missions d'intérim. Votre mission est essentielle pour que les repas soient servis aux résidents. Rejoignez-nous pour renforcer nos équipes !

Missions

Directement rattaché au chef gérant ou au second de cuisine, vous assurerez les tâches suivantes :

• Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson.
• Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective.
• Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels.
• Appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien).
• Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle.
• Avoir des notions de gestion des stocks.
• Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
• Maîtriser les gestes et postures de la manutention.
• Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.

Profil recherché

Nous recherchons des profils avec les caractéristiques suivantes :

• Une première expérience en tant que Cuisinier.
• Le goût du travail bien fait.
• Une expertise en restauration collective ou l'envie de découvrir ce milieu.
• Une expérience similaire d'au moins 1 an au poste de Second de cuisine.

Avantages

• Acomptes dès le 1er jour travaillé.
• Une épargne rémunérée à 10%.
• Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET.
• Repas fournis.

Le rythme de travail pour cette mission sera en journée de 7h à 15h, avec des week-ends à prévoir.

Pour cette mission, certains EPI sont obligatoires pour votre sécurité : chaussures de cuisine (la tenue est un plus mais peut être fournie).