Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F)

Entreprise : Olivier Leflaive

Ville : Puligny-Montrachet

Présentation

Situé au cœur des prestigieux vignobles de Bourgogne, à seulement 10 minutes de Beaune, l'Hôtel Olivier Leflaive**** est une maison où se rencontrent l'art de recevoir, la gastronomie et la passion du vin. Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie-restauration, souhaitant évoluer dans un environnement à la fois professionnel, convivial et formateur.

Ce poste offre une opportunité unique de développer votre polyvalence à travers deux univers de restauration complémentaires :

• Le Bistro d'Olivier : Cuisine bistronomique généreuse et de saison, dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.
• KLIMA : Expérience gastronomique raffinée, où la précision du service et l'excellence de l'accueil sont primordiales.

Missions

• Accueillir et accompagner nos clients tout au long de leur expérience.
• Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
• Assurer un service attentionné, adapté aux exigences de chaque restaurant.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de sommellerie.
• Contribuer à la satisfaction de nos clients et à la qualité de leur expérience.

Profil recherché

Nous privilégions avant tout la motivation, la curiosité et l'envie d'apprendre :

• Aimer le contact client et avoir le sens du service.
• Être dynamique, organisé(e) et apprécier le travail en équipe.
• Souhaiter développer vos compétences en restauration gastronomique.
• Disposer d'un bon niveau d'anglais pour échanger avec notre clientèle internationale.

Une expérience en restauration gastronomique est appréciée, mais votre savoir-être et votre volonté de progresser feront la différence.

Avantages

• Contrat de 39 heures hebdomadaires.
• Salaire à partir de 2 200 € brut mensuels (selon expérience).
• 13e mois.
• Pourboires en complément de votre rémunération.
• Tarifs préférentiels sur les vins Olivier Leflaive et les champagnes Valentin Leflaive.
• Possibilité de logement à proximité de l'établissement, moyennant un loyer.
• Deux jours de repos consécutifs en haute saison et trois jours en basse saison.
• Deux expériences de restauration au sein d'un même établissement.
• Cadre de travail privilégié, au cœur des vignobles de Bourgogne.
• Équipe passionnée favorisant le partage des connaissances et la progression professionnelle.
• Clientèle internationale et environnement propice à l'apprentissage.
• Poste à pourvoir à partir du 1er Février 2027.

Envie de rejoindre l'aventure ?

Que vous souhaitiez consolider vos acquis, découvrir la gastronomie ou poursuivre votre évolution dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, nous serions ravis de vous rencontrer !