Chef / Cheffe de partie - HIVER 2026-2027 (H/F)

Chef / Cheffe de partie - HIVER 2026-2027 (H/F)

Entreprise : SARL UGAR

Ville : LES DEUX ALPES

Présentation

Le restaurant d'altitude "Le Diable au Cœur", situé aux Deux Alpes, recrute pour la saison d'hiver 2026/2027. Maitre Restaurateur, certifié Ecotable, référencé au Guide Michelin et au Gault et Millau, nous offrons un cadre de travail exceptionnel et convivial.

Missions

• Collaborer chaque semaine avec le Chef de Cuisine à l'élaboration des menus bistronomiques du Diable au Cœur.
• Participer à la création du menu gastronomique de la Table d'Emma.
• Maîtriser parfaitement les recettes de base.
• Assurer l'hygiène, la propreté du poste, la bonne tenue des chambres froides et la gestion des stocks.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations dans le respect des standards de la maison.
• Travailler en équipe avec rigueur, créativité et sens du détail.

Profil recherché

• Grande sensibilité au produit, à la saisonnalité et à la présentation.
• Organisé(e), autonome et curieux(se), avec le sens du détail et du travail bien fait.
• Esprit d'équipe et goût du défi - cuisine à 2400m d'altitude !
• Passion, créativité et bonne humeur sont tes maîtres mots.

Avantages

• Cadre de travail exceptionnel, face aux sommets à partir de décembre 2026.
• CDD de 5 mois - Temps plein - 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs.
• Horaires en continu, service du midi uniquement.
• Rémunération selon profil et expérience - Mutuelle d'entreprise.
• Poste logé - 120€ de participation aux charges/mois.