Assistant qualite (H/F)

Assistant Qualité (H/F)

Entreprise : PROMAN

Ville : Jugon-les-Lacs

Présentation

Votre agence PROMAN DINAN recherche pour l'un de ses clients basé à Jugon-les-Lacs un Assistant Qualité H/F. Rattaché hiérarchiquement au Responsable Qualité du site, vous serez en charge de garantir la qualité des matières premières, des règles d'hygiène sur le terrain et la conformité des produits finis.

Missions

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer le contrôle qualité des matières premières alimentaires et emballages à réception :
• Détecter les non-conformités
• Réaliser des contrôles
• Valider la conformité et l'acceptation selon les spécifications des fournisseurs
• Contrôler les produits pendant tout le processus de fabrication et de conditionnement :
• Réaliser des contrôles sur les produits en cours de fabrication selon le plan de contrôle établi
• Réaliser des audits en interne : hygiène, nettoyage, corps étrangers
• S'assurer que le personnel de production met en œuvre les solutions adaptées en cas de dérive
• Être garant du bon respect de la traçabilité :
• Respect du FIFO
• Contrôles des dates de stockage internes
• Former le personnel à l'hygiène, aux CCP et autres contrôles
• S'assurer du blocage et de l'identification des produits non conformes
• Assurer la collecte de produits et le suivi de l'échantillothèque
• Suivre la métrologie pour les équipements du site

Profil recherché

Vous disposez d'un BTS, DUT ou d'un Bac pro en Agroalimentaire, Biologie (ou équivalent). Vos qualités relationnelles vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs. Vous faites preuve d'esprit d'équipe, de rigueur, d'organisation et d'autonomie.

Avantages

Horaires de journée, salaire à définir selon expérience. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Cette mission vous intéresse ? Alors postulez dès maintenant en nous contactant ou en passant directement en agence !